Hạt bí ngô giúp phòng bệnh tim mạch

Người ta đã phân tích thành phần chứa trong hạt bí ngô thấy có chủ yếu là chất cucurbitine, caroten, vitamin A, B1, B2, C, dầu béo, protid... Đặc biệt hơn là trong hạt bí ngô có chứa chất đặc hiệu delta 7-phytosterol mà ở các loại dầu thực vật như đậu nành, dầu hướng dương, dầu ôliu không có. Cho nên, hạt bí ngô giúp phòng bệnh tim mạch rất tốt, đặc biệt là ngừa chứng xơ vữa động mạch vành.

Các nhà khoa học khuyên nên sử dụng hạt bí ngô thường xuyên sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất sắt, kẽm đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, phòng ngừa thiếu máu và sơ vữa động mạch. Các chất  khác  như: beta caroten, gluxit, prôtit, tirozin, fitin, axit salixilic, các axit béo và các nguyên tố vi lượng khác trong bí ngô cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

Hạt bí ngô giúp phòng bệnh tim mạch bởi vì nó có chứa chất peptit, có tác dụng trung hòa và làm giảm lượng cholesterol, phục hồi các tế bào sản sinh insulin bị tổn thương, từ đó cải thiện lượng insulin trong máu.

Sử dụng hạt bí ngô thường xuyên giúp phồng ngừa bệnh tim mạch.

Khi chúng ta ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo, nếu chất béo bị dư thừa làm thành mạch máu mất tính đàn hồi nên huyết áp tăng. Vết Từ đó,  kéo theo sự oxyd-hoá lipoprotein và tạo xơ động mạch, thành mạch dày thêm và mạch máu giảm khẩu độ, sự tuần hoàn thêm trì trệ, dẫn tới thiểu năng động mạch vành. “Máu nhiễm mỡ” cũng tạo thuận lợi cho sự kết đọng tiểu cầu, sản sinh ra máu cục; máu cục làm tắc nghẽn mạch máu tim gây chết đột tử do nhồi máu cơ tim; nó vào não gây tai biến mạch máu não.

Chúng ta biết rằng chất béo phải nhờ cholesterol nhũ hoá mới ngấm được vào máu. Khi ta ăn hạt bí ngô, chất xơ trong bí ngô sẽ khoá hoạt tính cuả cholesterol và kéo theo phân. Cholesterol bị khoá hoạt tính nên cả cholesterol và chất béo đều không vào máu và bị bài xuất theo phân. Kết quả là cholesterol và chất béo đều giảm. Vì thế, các nhà nghiên cứu mới khẳng định là hạt bí ngô giúp phòng bệnh tim mạch.

Hạt bí ngô giúp phòng bệnh tim mạch rất tốt. Bạn hãy sử dụng loại hạt này thường xuyên trong thức ăn để bảo vệ quả tim của mình nhé. Ngoài ra, nó còn có khả năng ngăn chặn nhiều bệnh nghiêm trọng khác nữa.